Az amerikai palacsinta a megfelelő öntettel lesz igazán tökéletes, és mi lehetne jobb öntet, mint egy finom, sűrű házilag készült csokiöntet valódi csokoládéból!
Csokiöntet amerikai palacsintához hozzávalók:
- 200 g étcsokoládé
- 180 ml tej
- 30 g kristálycukor
- 30 g vaj
Csokiöntet csokoládéból tejszínnel elkészítése:
1.A csokiöntethez először olvaszd fel a csokoládét gőz fölött.
2. Tedd egy másik edénybe a tejet és a cukrot, és melegítsd össze, hogy a cukor teljesen felolvadjon.
3. Öntsd több részletben a tejes keveréket az olvasztott csokihoz, és keverd simára.
4. Tedd vissza a tűzre a csokiöntetet, és 2-3 részletben add hozzá a vajat. Kevergesd folyamatosan, míg a vaj teljesen el nem olvad, és már használhatod is a csokoládé öntetet.
Tipp
A csokiszósz ízesítheted például rummal, nararancshéjjal, fahéjjal egyéb fűszerekkel.
A csokiöntetet nem csak amerikai palacsintához használhatod, hanem egyéb desszertekhez, menzás piskótához.
Nézd meg ezeket az amerikai palacsintákat is!
Based on 3 Review(s)