Almás amerikai palacsinta

almás amerikai palacsinta

Az almás amerikai palacsinta egy tökéletes választás, ha egy kicsit szeretnél változatosságot vinni a klasszikus amerikai palacsinták világába. Az édes, lédús alma és a könnyed tészta kombinációja igazán különleges ízélményt nyújt, amit a juharszirup vagy méz még finomabbá tesz. Ez a recept nemcsak reggelire, de desszertként is megállja a helyét. Készítsd el, és élvezd a puha, almás palacsinták kellemes ízét!

Hozzávalók:

14-16 darabhoz

  • 175 g liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 45 g barnacukor
  • 175 ml tej
  • 1 db tojás
  • 1 db alma
  • étolaj a sütéshez
  • tálaláshoz juharszirup, méz, almaszeletek

Almás amerikai palacsinta recept:

1 Az almás amerikai palacisntához először pucold meg és reszeld le az almát.

2. Szitáld a lisztet és a sütőport egy keverőtálba.

3. Keverd hozzá a cukrot is.

4. Készíts egy mélyedést a lisztes keverékbe, üsd bele a tojást, és öntsd bele a tejet.

5. Egy villával keverd simára a tésztát. Nem szabad túlkeverni, mert akkor nem lesz könnyed a tészta.

6. Végül keverd a reszelt almát is a palacsinta tésztához.

7. Melegítsd fel a palacsinta sütőt, vékonyan olajozd ki, és tegyél kb. 1 evőkanálnyi tésztahalmokat, majd a kanál hátával egyengesd el.

8. Süsd kb. 2-3 percig, míg a tetején buborékok nem jelennek meg, és az alja meg nem szilárdult.

9. Egy spatula segítségével fordítsd meg, és a süsd a másik oldalát kb. 1 percig, míg aranybarna nem lesz.

10. A kisült almás palacsintákat meleg helyen tárold tálalásig.

11. Juharsziruppal, mézzel meglocsolva, almaszeletekkel diszítve, porcukorra megszórva tálald.

Tipp az almás amerikai palacsintához

A reszelt almás amerikai palacsinta tésztáját fűszerekkel is gazdagíthatod, például fahéjjal, mézeskalács fűszerkeverékkel.

Az édesebb fajtájú almák, mint a Gála vagy a Jonagold, jól passzolnak a palacsintához.

Ügyelj arra, hogy a tésztát csak addig keverd, amíg összeáll. Ha túlkevered, a palacsinta nem lesz könnyű és puha.

A palacsintákat közepes hőfokon süsd, hogy belül is átsüljenek, de kívül ne égjenek meg.

A juharszirup és méz mellett próbáld ki dióval, vanília öntettel , karamell öntettel, vaníliás tejszínhabbal is. A karamellizált almaszeletek is tökéletes kiegészítők lehetnek.

kép: canva.com

Összegzés
recipe image
Recept neve
Almás amerikai palacsinta
Szerző
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes elkészítési idő