Gluténmentes amerikai palacsinta rizslisztből

gluténmentes amerikai palacsinta rizslisztből

Ha laktóz- és gluténmentes amerikai palacsintát szeretnél készíteni, próbáld ki az amerikai palacsinta rizslisztből készült változatát.

Gluténmentes amerikai palacsinta rizslisztből hozzávalók:

  • 200 rizsliszt
  • csipetnyi só
  • fél csomag sütőpor
  • 2 db tojás
  • 1 kávéskanálnyi eritrit vagy xilit
  • 3 dl növényi tej (rizs, mandula, szója, kókusz)
  • 30 g kókuszolaj (a kókuszzsír felolvasztva)
  • kókuszzsír a sütéshez

Gluténmentes amerikai palacsinta rizslisztből elkészítése:

1.Keverd össze a száraz hozzávalókat, a lisztet, sót, és a sütőport.

2. Válaszd szét a tojásokat.

3. Egy másik edényben keverd simára a tojások sárgáját, az édesítőszert és a felolvasztott kókuszzsírt.

4. Add a tojásos masszához a tej negyedét, majd a lisztes keveréket. Folyamatosan kevergetve adagold a tésztához a maradék tejet és a száraz hozzávalókat.

5. A tojások fehérjéből verjél habot, és óvatosan forgasd a tésztába.

6. Melegítsd fel a serpenyőt és tegyél bele egy kevés kókuszzsírt.

7. Süss kb. 8 cm átmérőjű palacsintákat.

8. A rizslisztes amerikai palacsintát tálald cukormentes lekvárral vagy kesudióvajjal.

A recept eredetileg a fittarpi.hu weboldalon jelent meg, ahol további diétás recepteket és edzésterveket találsz, és a szerző engedélyével lett publikálva.

Összegzés
recipe image
Recept neve
Gluténmentes amerikai palacsinta rizsliszttel
Közzétéve
Előkészítési idő
Főzési idő